Questo blog è rivolto a tutti quelli,che come me,amano mangiare piatti tipici della propria terra e non disdegnano parlare il dialetto del proprio paese.Girando spesso per altre province per motivi di lavoro,sono rappresentante per una azienda di prodotti alimentari, mi sono accorto che in molti,sopratutto i giovani,conoscono molto bene piatti di altre etnie TEX-MEX, SUSHI, KEPAB...ma ignorano completamente le preparazioni culinarie dei loro nonni.Molti termini dialettali inoltre stanno completamente scomparendo e personalmente trovo che questo sia perdere irrimediabilmente un qualcosa che comunque è appartenuto alle nostre famiglie, sia perdere una parte delle nostre radici, delle nostre tradizioni,della nostra cultura.
Chiunque voglia contribuire a evitare che questo pezzetto di noi stessi scompaia sarà felicemente accolto in questo blog,inviando se lo vorrà ricette tipiche, termini dialettali in disuso, vecchie immagini del proprio paese...Da questo momento in poi scriverò i miei post esclusivamente in dialetto civitanovese.Sarei felice se anche voi interveniate utilizzando il vostro dialetto.Ciao frà!
